Kratki opis: Cipriani Tagliolini (250g) predstavljaju sam vrhunac italijanske zanatske testenine, poznate po tome što se služe u kultnom Harry’s Baru u Veneciji. Specifičnost ove testenine je izuzetno visok udeo jaja (čak 7 jaja po kilogramu brašna), što joj daje bogat ukus i prepoznatljivu zlatnu boju. Iako su niti neverovatno tanke, one zadržavaju savršenu al dente čvrstinu nakon kuvanja. Zahvaljujući dugotrajnom procesu sušenja na niskim temperaturama (oko 14 sati), testenina postaje veoma porozna, što joj omogućava da upije veliku količinu sosa. Priprema je ekstremno brza, jer je za savršen rezultat potrebno svega 2 do 3 minuta u ključaloj vodi. Pakovanje od 250g, iako deluje malo, zapravo je dovoljno za 5 izdašnih porcija jer pasta značajno narasta tokom kuvanja. Idealna je za lagane, luksuzne soseve na bazi putera, parmezana ili tartufa koji ne opterećuju njenu delikatnu strukturu. Zbog svoje visoke nutritivne vrednosti i kvaliteta sirovina, smatra se jednom od najboljih sušenih testenina na svetu. Svako pakovanje je ručno upakovano, čuvajući tradiciju porodice Cipriani dugu decenijama.
