Kratki opis: Captain Morgan Black (često označen kao Jamaica Rum) je intenzivan tamni rum kreiran da pruži dubok i bogat ukus inspirisan tradicijom Jamajke. Boja je duboka, tamna nijansa ćilibara sa odsjajem bakra. Miris je veoma sladak i intenzivan. Dominiraju arome karamele, melase, crne čokolade i prženog šećera, uz blagu primesu hrastovine. Punog je tela i „teže“ teksture u poređenju sa svetlim rumovima. Na nepcu se oseća snažna vanila, sušeno voće (smokve, suve šljive) i topli začini poput karanfilića i cimeta. Završnica je duga, topla i blago dimljena, sa prepoznatljivim slatkastim tragom melase koji ostaje u ustima. Pravi se mešanjem rumova dobijenih destilacijom u bakarnim kazanima (pot still) i kontinualnom destilacijom. Pije se čist sa ledom za pun užitak u aromama ili pomešan sa kolom ili đumbirovim pivom i kriškom limete za osvežavajući koktel. Procenat alkohola: 40%
